満州からの引揚者だった先代が餃子の製法を現地で習得し、宮崎県延岡市で餃子専門店を始める。その後、1979年に息子である現在の店主が宮崎市にで 「黒兵衛」をオープン。 以来40年、「決して商売の手を広げるなという先代の教えと味を守り、親子三代に渡って 餃子一筋のスタイルを貫いている。 九州からは2店舗のみ！ 枻出版発行「餃子マニア」に掲載された。プロ野球のキャンプの時期にはその味を求め、 選手たちもひっきりなしに訪れる。 宮崎の老舗餃子店の味を是非この機会に！！